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... 蒸好的千層糕呈半透明狀的琥珀色和奶白色，軟滑爽韌，Q彈而不糊，香而不膩。一口咬下去，唇齒生香。 By Aκi゛_╬╬ 用料 馬蹄粉250克 椰漿400克 水500ml 紅糖2片 白糖1勺 做法步驟 ... 1、準備好所需的材料，首先，將馬蹄粉平均分成兩份，分別用大碗裝好。 黃漿水材料：馬蹄粉125克（半袋），清水500毫升，紅糖兩片（喜歡不太甜的可用1片紅糖+2勺黑沙糖，且蒸出來的顏色深一些會更好看。）； 白漿水材料：馬蹄粉125克（半袋），椰漿400克，白糖一勺； ... 2、把紅糖（可先用刀背敲成小塊）放入500ml水中，中火燒開轉小火煮至糖融化，放涼待用。（注意：沉在底部的紅糖沙粒物不取用，最好把紅糖水過濾。） ... 3、將一勺白糖加入其中一碗馬蹄粉後，把400克一罐的椰漿慢慢倒入攪拌均勻。注意，先陸續倒入少量椰漿，慢慢推開，完全攪拌至無顆粒狀後，再將剩餘的椰漿將倒入攪拌均勻，然後過濾備用。（本人親身經歷，一下全部倒入椰漿後全是顆粒狀漂浮，處理起來也費功夫。） ... 4、將放涼的紅糖水慢慢加入到另一碗馬蹄粉中，不要一下全部倒下，也是先倒一半，用勺子輕輕把馬蹄粉推開，攪拌均勻成無顆粒狀後再慢慢加入剩下的紅糖水，過濾後待用。 這樣，兩種不同顏色的漿就調好了。 ... 5、蒸鍋里倒入足量水，放模具或碗，水沸後先舀黃色的漿液倒模具中，蓋上鍋蓋蒸至凝固透明。漿液的量根據模具的大小、以及想要的厚度而定，蒸的時間視每一層的厚度而定。如果模具比較不好脫模的話，就先刷層薄油。一層大概蒸3分鐘。如何判斷是否凝固？可用筷子輕輕劃下。 ... 6、黃漿凝固後，再舀入白漿，每次蒸之前用勺子攪拌均勻粉漿，否則粉漿會沉底。且每次倒入粉漿時，儘量低一點輕輕倒，以免粉漿將前面蒸好的馬蹄層沖壞了。以此類推，一層黃漿一層白漿。最後一層一定是黃漿層哦！全部分層蒸完後再蒸5分鐘。 ... 7、蒸好取出，徹底放涼後再脫模切塊。注意！一定一定要徹底放涼後再切塊哦，不然會粘，就不好切也不好看啦。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
內容簡介
是溫柔提問，也是當頭棒喝！
27個簡單的提問，讓你我更貼近自己、更勇敢面對內心最深切真實的想望。
「有人因你活著而幸福嗎？」
「如果確定壽命只剩下半年，你會辭掉現在的工作嗎？」
「你知道你最要好的朋友有什麼夢想嗎？」
「如果今天是最後一天，你想做什麼？」
「你將如何寫下你的墓誌銘？」
有「感」之後，立刻付諸行「動」，
前方一定有「感動」等著你。
每個人、每段生命都曾有受困的時刻，或許是安於現狀不願改變，或許是缺乏勇氣無法邁步向前，然而，當我們就維持現狀，一路走到人生終點的那一刻，不會感到後悔嗎？
大多數的人對於「死亡」都懷著恐懼和逃避，本書作者卻選擇以幽默風趣的方式，提出了一個發人深省建議：好好地想像自己的死亡，藉由認真面對自己的死亡，進而發現自己的「真心」。
「死」，可以成為完全燃燒「生」的最佳「開關」。
藉著書中一個個簡單真摯的提問，引導我們想像並練習未來將消失的那一瞬間，對自己真正重要的事將一一清晰地浮現。全書分為無悔人生、活出夢想、為何而活、聽從你心四大主題，問題皆簡單平實、直擊人心。篇末並附問答欄，供讀者在閱讀的同時審視自己的內心。
翻開本書！今天，就是你成為嶄新的自己，最適合的日子。
作者介紹
作者簡介
翡翠小太郎
日本知名心理諮商師、廣告作家。曾向日本心靈健康協會的衛藤信之學習心理學，並取得心理諮商師執照。著作《3秒內開心的名言療法》曾獲DISCOVER MESSAGE BOOK大賞特別賞，榮登暢銷排行榜，系列作品累計銷售60萬本。另著有《Happy名語錄》《漢字幸福讀本》《漢字療法》《幸福使用說明書》等書。並與鈴木健二合著《吸引好事的魔法咒語》。
「遇見命運的話語時，人會獲得重生。」他致力追求令人在一瞬間改變觀點的名言，每日持續發布電子報。
譯者簡介
陳系美
文化大學中文系文藝創作組畢業，日本筑波大學地域研究所碩士，曾任空中大學日文講師，華視特約譯播，現為專職譯者。譯有《禪在舉手投足間》《把錢踩在腳底下的練習》《像樣的不倫人妻》《左岸》等書。
目錄
＜前言＞ 你想以怎樣的心情，迎接人生終結的那一天？
【目錄】
問題0 如果今天是人生最後一天，你真能無悔嗎？
第1章 無悔人生
問題1 還可以賞幾次櫻花？
問題2 你可能不知道，你限制了自己？
問題3 如果你的父母是你自己選的，你選擇它們的理由是？
問題4 如果人生的滿分是一百分，你現在為自己打幾分？
問題5 失去之前，你察覺到幸福了嗎？
問題6 不想失去的人事物之中，前五名是什麼？
問題7 現在讓你苦惱的事，到了人生最後一天還會很嚴重嗎？
第2章 活出夢想
問題8 對你而言，理想的人生是什麼？
問題9 你希望被怎麼記住？
問題10 你將如何寫下你的墓誌銘？
問題11 你的訃聞會如何形容你呢？
問題12 你知道，你最重要的朋友有什麼夢想嗎？
問題13 「我有一天會去做」。你的「有一天」是哪一天？
問題14 死前一定要做的十件事是什麼？
第3章 為何而活
問題15 有人因你活著而幸福嗎？
問題16 你為了什麼，犧牲生命也在所不惜呢？
問題17 你說得出爺爺、奶奶的名字嗎？
問題18 唯有你才能做到的事是什麼？
問題19 死後，你會留在誰的記憶裡？
第4章 聽從你心
問題20 你在什麼時候，感到放鬆呢？
問題21 如果半年後會死，你會辭掉現在的工作嗎？
問題22 你想變成誰？
問題23 如果今天是人生最後一天，你想做什麼？
問題24 想到今天喝的茶是最後一杯茶，你會有什麼改變？
問題25 如果一切都沒問題，你真正想做的是什麼？
問題26 至今的人生裡，最開心的事情是什麼？
最後訊息
問題27 活出理想人生的「未來的你」，想對「現在的你」說點什麼呢？
＜後記＞ 今天起，你是嶄新的自己。
詳細資料
- ISBN：9789861753348
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 240頁 / 25k正 / 14.8 x 21 x 1.2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/7R5DoaO.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010616932
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